Karidesi tavada pişirebileceğiniz gibi fırında da rahatlıkla yapabilirsiniz. İnanılmaz lezzetli olmasının yanında diğer deniz ürünlerine nazaran gayet hızlı pişmesi karidesi önemli kılan başka bir özellik. Bu tarifte klasik usul olan tavada pişirmenin aksine fırında baharat eşliğinde yapıyoruz. Karidesleri temizlemekte zorlanıyorsanız Nasıl yapılır başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 Baharatlı Karides Tarifi   Hazırlık 5 dk Pişirme 10 dk Toplam 15 dk   Evinizdeki …

Karidesi baharatlarla soslayıp marine ettikten sonra fırında, ızgarada veya tavada pratik bir şekilde pişirip makarna ile buluşturunca harika bir yemek ortaya çıkıyor. Bilindik makarna tariflerinden ziyade bol limonlu bir sos ile hazırlayıp dilerseniz parmesan peyniri veya kaşar peyniri ile çeşnilendiripüzerine jumbo  karides veya çimçim karides serpiyoruz. Hafif, lezzetli ve de doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak çok basit. MAKARNA İÇİN MALZEMELER: 1 …

Tereyağında kızarttığımız veya mantarlı güvecini yaptığımız karidesi bir de şişte ızgarada denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Bu tarifimizde hafif acı sos ve baharat kullanarak hazırladığımız sosta marine ettikten sonra şişe geçirdiğimiz karidesleri kısa süreli ızgarada pişireceğiz. Bunun için size tavsiyem büyük boy yani jumbo karides diye tabir edilen cinsini kullanmanız. Jumbo karides çimçime nazaran biraz daha yağlı olduğundan ızgarada pişirmeye çok …

Karidesi tavada, ızgarada pişirip ayrıca haşlayabileceğiniz gibi güvecini de yapabilirsiniz. Eğer daha önce denemediyseniz cidden çok şey kaybediyorsunuz. Sofrada mantarlı güveç varsa eğer başka hangi yemek olursa olsun iddia ediyorum diğer yemeklerin tadı saman gibi gelecek size. O kadar zor da değil aslında yapması. Bilindik mantar yemeği yaparmış gibi yapıyoruz. Normal derin tava içerisinde de yapabilirsiniz tabii ki. Ama güveçte yapınca başka …

Tereyağlı karides yapmak belki de tarifler içerisinde en kolayı. Çimçim diye bildiğimiz ufak boy karides de alsanız, büyük boy jumbo karides de alsanız evinizde 5 dakikada rahatlıkla yapabilirsiniz. Kabukları üstündeyken de pişirebileceğiniz gibi soyabilirsiniz de. Veya kuyruk kısmını koparmadan yaparsanız dekor açısından hoş bir yemek olur. Karides Nasıl Yapılır? başlıklı yazımızda kabuklu veya kabuksuz nasıl pişirebileceğinize dair daha ayrıntılı bilgi …

Karides denizlerin nadide kabuklularından olmakla birlikte kolay pişirilmesi, az oranda kalori ve doymuş yağ içermesi yönüyle de diğer balıklardan ayrılmaktadır. Görüntüsü sebebiyle almaktan vazgeçenler bir kez yedikten sonra onca zaman bu lezzetten mahrum kaldıkları için pişman olurlar. Üstelik pişirmesi çok kolay ve çok kısa sürüyor. Peki, evinizde karidesi nasıl yapılır? Nasıl pişirmek gerekir? Bu yazıda aradığınız tüm cevapları bulacaksınız. Karidesin Kabukları? …