Karides Tarifi Tereyağında, Tavada Güveçte Karides Tarifleri Kabak, parmesan peyniri ve karides üçlüsünün inanılmaz uyumu bu tarifte sizleri bekliyor. Jumbo karides kullanabileceğiniz gibi ufak boy çimçim de kullanabileceğiniz bu tarifte kabakları çok ince jülyen şeklinde doğruyoruz. Kabakları kısa süreli pişirmeyeceğimizden ince ince doğramanızı tavsiye ederim.
Denizin bu inanılmaz lezzetini tereyağında sarımsak ve pul biber ile pişirdikten sonra kabakları ilave edip 2-3 dk kadar daha pişirdikten sonra dumanı henüz üzerindeyken parmesan peyniri ile süslüyor ve öyle servis ediyoruz. Anlatırken dahi insanın ağzını sulandıran bu harika lezzeti hazırlaması da oldukça pratik.
Afiyet olsun 🙂
Kabaklı Parmesan Peynirli Karides Tarifi
Hazırlık
Pişirme
Toplam
Parmesan peyniri aroması ile kabak ve karidesin eşsiz uyumu...
Yazar: Balıkçı
Kaç Kişilik?: 4
Malzemeler
- 500 gr karides
- 500 gr kabak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Karides, sarımsak ve pul biberi ekleyerek 2 dk kadar orta ateşte karidesler pembeleşinceye kadar pişirin.
- Kabak, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladıktan 2-3 dk sonra servin tabağına alın.
- Parmesan peyniri ile süsleyip servis edin.