Karides Tarifi Tereyağında, Tavada Güveçte Karides Tarifleri Karidesi fırında parmesan peyniri ve sarımsakla pişirip maydanoz ile renklendirince inanılmaz bir lezzet ve renk şöleni ortaya çıkıyor. Yemek sonunda keşke daha fazla yapsaydım diyeceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. Üstelik hazırlaması 10 dk süren oldukça da pratik bir yemek.
Parmesan Peynirli Karides Tarifi
Hazırlık
Pişirme
Toplam
Fırında pişirdiğimiz karideslere parmesan peyniri çok yakışıyor...
Yazar: Balıkçı
Kaç Kişilik?: 2
Malzemeler
- 750 gr karides (büyük jumbo boy tavsiye etmekle birlikte ufak çimçim de kullanabilirsiniz.)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 diş sarımsak (dövülmüş veya ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 fincan parmesan peyniri
- 1 avuç ince doğranmış maydanoz (en son süslemek için)
- 1 limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Karideslerin kabuklarını temizledikten sonra güzelce yıkayıp süzgüye alın.
- Jumbo karides kullanıyorsanız kuyruklarını almayabilirsiniz. Servis esnasında hoş bir görüntü veriyor.
- Bir kap içerisinde karidesleri zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, parmesan, baharatlar ve tuz ile birlikte nazikçe karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine yerleştirin. Kaptaki kalan sosu üzerlerine dökün.
- Daha önceden ısıttığınız fırında 200 derecede yaklaşık 6-8 dk kadar pişirin. Eğer ufak boy çimçim kullanıyorsanız 4-5 dk yeterlidir.
- Daha uzun süre pişirirseniz kurur ve sertleşir. Pembeleşmeye başladığında piştiğini anlarsınız zaten.
- Üzerlerine doğranmış maydanoz serperek süsleyin.